ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำเนยไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้เปลี่ยนสี แต่ไม่ต้องสุกทั้งหมด ตอกไข่ใส่ลงไป พักไว้สักครู่ให้ไข่พอสุกบ้างบางส่วน คนให้ไข่กระจายตัว นำหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก ใส่มะกะโรนีที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน 3. ใส่ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปลงไป ผัดให้ซอสเคลือบมะกะโรนีให้ทั่ว ใส่ออริกาโน่ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ต้นหอม มะเขือเทศ และพริกชี้ฟ้า ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ดูวิธีทำ มะกะโรนีผัดกุ้ง เพิ่มเติมคลิก 3. มะกะโรนีผัดกุ้งสด สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาต่อกันที่อีกสูตรมะกะโรนีผัดกุ้งสด ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ เพิ่มความนุ่มจากไข่ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เติมน้ำตาลทรายเพิ่มความหวานอีกนิด ส่วนผสม ผัดมะกะโรนีกุ้งสด เนยจืด หรือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสด 12 ตัว ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 2 ฟอง มะกะโรนีต้มสุก 300 กรัม มะเขือเทศหั่นเต๋า 60 กรัม หอมใหญ่ หั่นเต๋า 60 กรัม ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย เล็กน้อย วิธีทำผัดมะกะโรนีกุ้งสด 1. ใส่เนยในกระทะ พอเนยละลายใส่กุ้งลงผัด ผัดจนกุ้งเกือบสุก ใส่ไข่ลงผัด ใส่มะกะโรนีต้มสุก ผัดให้เข้ากัน 2.
ชวนอร่อยกับผัดมะเขือเทศใส่ไข่ เมนูไข่ไม่น่าเบื่อ มีรสเปรี้ยวอมหวาน ทำเองง่าย ๆ ใช้เวลาแป๊บเดียว กินกับข้าวสวยฟินเลย สำหรับคนชอบกิน เมนูไข่ อาหารไทย ถ้าเอียนกับไข่เจียวหรือไข่ตุ๋น ลองใส่เครื่องเคราลงไปเพิ่มเติมหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่ ส่วนผสมน้อย และทำง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็กินอร่อย ส่วนผสม ผัดมะเขือเทศใส่ไข่ ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือ เล็กน้อย พริกไทย เล็กน้อย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหั่น 4 ส่วน ต้นหอมซอย 1 ต้น วิธีทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่ 1. ตีไข่จนแตก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่ไข่ลงไป พอไข่สุกใส่มะเขือเทศลงไปรวนพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยต้นหอม ไข่พร้อม! มะเขือเทศพร้อม! จับมาทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่ เป็น อาหารเช้า สักมื้อกันเถอะ ชอบไข่หรือมะเขือเทศเยอะแค่ไหนก็จัดเองได้เลย ทำเยอะ ๆ แบ่งกินได้ทั้งครอบครัวจ้า แนะนำเมนูมะเขือเทศอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เรื่องที่คุณอาจสนใจ
1. พาสตาอบครีมซอสมะเขือเทศ (Baked Pasta with Creamy Tomato Basil) พาสตาอบในครีมซอสมะเขือเทศเพิ่มรสชาติด้วยเพสโต แล้วใส่เบคอนและไส้กรอกลงไปอีกหน่อย แล้วอบให้ชีสละลายอีกนิด วัตถุดิบ พาสตาอบครีมซอสมะเขือเทศ เส้นพาสตาแห้ง 220 กรัม เบคอน 4 ชิ้น ไส้กรอก 2 ชิ้น มันหมูอนามัย 1 ช้อนโต๊ะ เพสโตซอส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพาสตา 300 มิลลิกรัม ชีสเฟตา 110 กรัม ชีสฟอนตีนา 90 กรัม วิปปิงครีม ½ ถ้วย มอซซาเรลลาชีสขูด 150 กรัม ใบโหระพาอิตาเลียน เกลือ / พริกไทย ขั้นตอนการทำ พาสตาอบครีมซอสมะเขือเทศ 1. ต้มเส้นพาสตาเตรียมไว้ หั่นเบคอน และไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่มันหมูอนามัยในหม้อ ใส่เบคอนและไส้กรอกลงไปผัด 2. ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน ใส่เพสโตซอส ซอสพาสตา ชีสเฟตา ชีสฟอนตีนา วิปปิงครีมลงไป คนให้เข้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ยกลง 3. ใส่เส้นพาสตาและใบโหระพาอิตาเลียน 5-6 ใบซอยหยาบๆ ลงไป คนให้เข้ากัน 4. เทใส่ ชามอบ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีสด้านบนนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 –20นาทีหรือจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนๆ เคล็ดลับความอร่อย สามารถเพิ่มผัก เช่น แครอต ซุกกินี เห็ดลงไปผสมได้ตามชอบ และถ้าหาชีสฟอนตีนาไม่ได้สามารถใช้ชีสเอมมองเตลแทนได้ 2.
นำวุ้นแช่เย็นจนเซ็ตตัว แล้วมาหั่นเป็นชิ้น เทใส่เครื่องปั่น เดินเครื่องจนส่วนผสมเป็นน้ำ 4. เทใส่กระชอนที่ปูด้วยผ้าขาวบางตาละเอียด ปล่อยให้ซุปค่อยๆ ไหลอย่างช้าๆ เสิร์ฟเป็นซุปเย็น เสิร์ฟคู่กับขนมปัง โดนนำขนมปังแผ่นแบนอย่างขนมปังปิตาอบ ตกแต่งด้วยมอซซาเรลลาสด และมะเขือเทศสด 14. ไข่อบซอสมะเขือเทศ (Egg in Tomato Sauce with Chorizo) ไข่อบแบบที่ไข่แดงยังไม่สุกในซอสมะเขือเทศ และ พริกหวานแดง วัตถุดิบ ไข่อบซอสมะเขือเทศ ไข่ไก่ 3 ฟอง โชริโซหั่นเต๋า 2/3 ถ้วย หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว กระเทียมสับ 2-3 กลีบ พริกหวานสีแดงหั่นเต๋า 1 – 2 หัว มะะเขือเทศหั่นเต๋า 3 ผล น้ำซุป 1 ถ้วย น้ำมันมะกอก เกลือ / พริกไทย ขั้นตอนการทำ ไข่อบซอสมะเขือเทศ 1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ รอให้ร้อนใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงไป ผัดสักครู่ ใส่โชริโซลงไป ผัดไปสักครู่ 2. ใส่พริกหวาน มะเขือเทศ และน้ำซุปลงไปผัด ใช้ไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำแห้ง และมีลักษณะของซอสข้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 3. ใช้ช้อนเกลี่ยซอสเป็นหลุมตื้นๆ 3 หลุมแล้วตอกไข่ไส่ลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 3- 5 นาที เพื่อให้ไข่ขาวสุก เสิร์ฟตอนร้อนๆ สามารถเปลี่ยนไปใช้เบคอนหรือไส้กรอกแทนโชริโซได้ สามารถเสิร์ฟโดยจัดเบบี้สปิแนช แล้วตักซอสและไข่ราดทับลงไปเสิร์ฟ