ซัมบาร์ (Sambar) เป็นดาลประเภทหนึ่งรับประทานกับอิดลี หรือโดซ่า หรือรับประทานกับข้าวเป็นอาหารเที่ยงหรืออาหารค่ำ 11. ราซัม (Rasam) เป็นดาลประเภทหนึ่งนิยมมากทางใต้ เป็นซุปที่ค่อนข้างเค็ม เผ็ด แต่อร่อย 12. ปาราธะ (Paratha) เป็นจาปาตีแผ่นหนาที่ทอดในน้ำมัน (ค่อนข้างชุ่มน้ำมัน) เป็นอาหารที่นิยมของทางเหนือ 13. ปาโกดา (Pakoda) เป็นของว่างที่นิยมรับประทานกับชา คล้ายผักชุบแป้ง ทอดในน้ำมันท่วม 14. ปูรี (Purim) โรตีขนาดเล็ก ทอดในน้ำมันท่วม รับประทานกับแกงเผ็ด 15. ปาปัด (Papad) เป็นข้าวเกรียบชนิดหนึ่ง เป็นแผ่น ทอดในน้ำมันร้อน มักรับประทานเป็นออร์เดิร์ฟ 16. ไก่แทนดอรี (Chicken Tandoori) เป็นอาหารประเภทเนื้อไก่ที่คนอินเดียนิยมทานมาก มีสีแดงจากเครื่องเทศ เผ็ดร้อน แต่อร่อย 17. โชเล่ บะตูรา (Chole Batura) อาหารที่นิยมของทางเหนือ ทำจากถั่ว เป็นชนิดหนึ่งของนาน 18. นาน (Naan) เป็นประเภทหนึ่งของโรตี หรือจาปาตี เป็นอาหารหลักที่รับประทานพร้อมดาล แกงเผ็ดอื่นๆ และผัดผัก 18. นาน (Naan) เป็นประเภทหนึ่งของโรตี หรือจาปาตี เป็นอาหารหลักที่รับประทานพร้อมดาล แกงเผ็ดอื่นๆ เมนู Tandoori Chicken อาหารอินเดียที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและทานได้ง่าย ขอยกให้กับไก่แทนดอรี โดยปกติแล้วอาหารอินเดียจะขึ้นชื่อเรื่องความฉุนของเครื่องเทศทำให้ทานได้ยาก แต่มันกลับลงตัวในเมนู Tandoori Chicken ไก่สีแดง ที่ผ่านการหมักกับเครื่องเทศ มัสซาลา และนมเปรี้ยว แล้วนำไปอบในเตาอบ Tandoor รสชาติเผ็ดร้อน เสิร์ฟกับผัก ซอสโยเกิร์ต และข้าวอินเดีย เป็นเมนูขึ้นชื่อที่ต้องลองให้ได้ในชาตินี้
เป็นอาหารชุด จำชื่อไม่ได้ แต่อร่อยมาก 18. แซนวิสชิกเก้นทันดูรี เพิ่มชีสด้วย เค็ม เผ็ด แบบฉุนๆ แบบแสบลิ้นเลยอ่ะ แต่เราชอบรสจัดก็อร่อย แต่ผักเยอะไปหน่อย 19. Puri chole แป้งหน้า กรวงข้างใน กินคู่กับแกงถั่ว รสเผ็ด แกงข้างๆแกงถั่วจะมีรสหวาน มีเครื่องเคียงเป็นหอมซอย ชอบมากกกกกกกกกกกกกกก บอกตรงๆ 20. chicken biryani คนไทยอย่างพวกเรากินแป้งนานไม่อิ่มหรอก เพราะจะรู้สึกเลี่ยนก่อน ดังนั้นเมนูที่อยากแนะนำเลยคือชิกเก้นบิยานี้ อร่อยมากๆๆ บอกเลย นี้ก็เห็นเมนูที่เราชอบมาก ไปกี่รอบก็กินทุกรอบ หากทุกคนชอบก็สามารถไลค์แชร์ หรือตามไปกดไลค์เพจได้นะคะ แบกกล้องชิว เที่ยวไปเรื่อย หรือซับสไคร้ช่องได้ที่ solely Lifestyle ขอบคุณค่ะ
ธรรมเนียมทางเหนือซึ่งเป็นเมืองผู้ดีมหาราชาเน้นว่า เวลากินแกงต่างๆ ห้ามเลอะมือหรือนิ้ว จะเปื้อนได้นิดเดียวที่ปลายนิ้ว กรีดกรายดีค่ะ แต่ทราบมาว่าทางใต้เลอะได้มากกว่า ทั้งนี้โดยมีโรตี นาน จปาตี หรือขนมปังแบบอื่นๆ ทำหน้าที่เสมือนช้อนกวาดต้อนอาหาร หรือจุ่มซึมซับน้ำแกงเพื่อส่งเข้าปาก อ้อ! มือขวาเท่านั้นนะคะที่อนุญาตให้ใช้หยิบจับอาหารเข้าปาก มือซ้ายก็วางไว้เฉยๆบนตัก นัยว่าเป็นมือที่ไม่สะอาด แบบว่าใช้ล้างก้นไง อิ อิ อิ จะได้รับเกียรติให้แตะต้องอาหารได้ก็ต่อเมื่อมีการใช้ช้อนส้อมเป็นสื่อคั่นกลางเท่านั้น เพราะไม่ได้สัมผัสอาหารโดยตรง ที่ว่ามานี้ก็เผื่อเป็นความรู้สำหรับใครที่ได้รับเชิญไปกินอาหารอินเดียกับผู้ดีอินเดีย หรือกินอาหารอินเดียอย่างเป็นทางการ จะได้ทำตัวได้งามๆ ถ้ากินกันเองในหมู่เพื่อนฝูง จะทำอย่างไร เชิญตามสบาย เกือบลืมไปอีกอย่าง.. ถ้าตัดสินใจจะใช้มือ อย่าลืมล้างให้สะอาด ทั้งก่อนและหลังการกินอาหารด้วยนะคะ
ศ. 1971) คนมุสลิมที่ยังอยู่ในอินเดียรู้สึกขมขื่นเพราะเป็นคนอินเดียเหมือนกันแต่ไม่เท่ากัน ดังนั้น วัวจึงเสมือนเป็นชนวนของการลุกฮือขึ้นต่อสู้ฆ่าฟันกันระหว่าง ค.