แจกฟรี!
สูตรการทำ ทอดมันข้าวโพดเจ โดย FoodTravel ส่วนผสม ข้าวโพดต้มสุก 2 ฝัก แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย แป้งรอยัลคัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำป่น รากผักชีซอย 1-2 ราก น้ำเย็นสำหรับผสมแป้ง วิธีทำ 1. ผ่าข้าวโพดออกเป็นแถวจนหมดใส่ภาชนะพักไว้ …เตรียมภาชนะเพื่อผสมแป้ง 2. ใส่แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย ลงไป 3. ใส่แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย ลงไป … ใส่น้ำเย็นลงไปแล้วตีผสมแป้งให้เข้ากัน พอหนืด แต่อย่าแฉะ 4. ใส่แป้งรอยัลคัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ … ตีแป้งให้เข้ากันอีก จากนั้นพักไว้ก่อน 5. ตั้งกระทะไฟกลางใส่นํ้ามันมะกอกเล็กน้อย 6. ใส่รากผักชีซอย 1-2 ราก ลงไป 7. ใส่พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป ผัดให้หอม 8. จากนั้นนำรากผักชีผัด ลงไปผสมกับข้าวโพดที่เราผ่าไว้ 9. ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นคลุกให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด 10. ใส่แป้งที่เราตีพักไว้ ใส่ลงไปในข้าวโพดที่เราผสมไว้ … คลุกแป้งให้เข้ากันกับข้าวโพดทั้งหมด … มาถึงวิธีการทอด ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่นํ้ามันครึ่งกระทะ 11. ตักข้าวโพดใส่ช้อนประกบให้แน่นเป็นก้อน แล้วหยอดใส่กระทะอย่างใจเย็น ทอดจนเหลืองสุก พร้อมทาน สูตรอาหารโดย: FoodTravelTVChannel
(ฝานบางเอาแต่เมล็ด) • ไข่ไก่. • รากผักชี • กระเทียม. • พริกไทย. • แป้งทอดกรอบ • น้ำมันพืช.
อ่าน 1. 3k ครั้ง Homework เมนูนี้ หวังว่าจะถูกใจทุกคนนะคะ เพราะดิฉันเองรักและชื่นชอบในการทำทอดมันข้าวโพดมากเลยค่ะ 4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 4 ท่าน ข้าวโพด 2 ฝัก หมูบด 6 ขีด ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกไทย 25 เม็ด รากผักชี 4 ราก กระเทียม 10 กลีบ น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดตราคนอร์ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที 1 ตำพริกไทย รากผักชี และกระเทียมให้เข้ากัน 2 ฝานข้าวโพดสวีทคอร์น 2 ฝัก และหมูบด 1/2 กก. 3 ใส่แป้งข้าวโพด เพื่อให้หมูและข้าวโพดเกาะกัน เป็นเนื้อเดียวกัน เหนียวเค็ม ทอดในกระทะจะได้ไม่แตก เคล็ดลับ: อย่าใส่แป้งข้าวโพดมากเกินไป ไม่งั้นทอดมันข้าวโพดจะแข็ง 4 ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสปรุงรสภูเขาทองลงในกะละมังสแตนเลสที่คลุกหมูบดและข้าวโพดรวมกัน นำทอดมันข้าวโพดใส่ในกระทะ ทอดไปเรื่อยๆ ใช้ไฟอ่อน เคล็ดลับ: ที่ใช้ไฟอ่อน วิธีการทอด ทอดมันข้าวโพด เพราะให้สุกทั่วถึง (ถ้าใช้ไฟแรงไป จะสุกมีกลิ่นไหม้ข้างนอกซะก่อน) 5 หั่นแตงกวา 7ลูก นำไปใส่ในน้ำอาจาด 6 วิธีทำน้ำอาจาด 1.
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 2 ความคิดเห็น ขอบคุณมากค่ะ By Bee ・ 4 ปี ที่ผ่านมา ทอดได้น่ากินจังค่ะ